Die Leber erfüllt zahlreiche Aufgaben im Stoffwechsel. Als zentrales Stoffwechselorgan spielt sie zum Beispiel eine Rolle bei der Verwertung von Nährstoffen, bei der Regulierung des Fettstoffwechsels und bei der Produktion der Gallenflüssigkeit. Eine fettreiche Ernährung und mangelnde Bewegung können unsere Leber, andere Verdauungsorgane und unseren Stoffwechsel belasten. Für eine gesunde Leber und Verdauung ist eine fettarme und ausgewogene Ernährung, die unseren Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt, wichtig. Cholin leistet einen Beitrag zum Erhalt einer normalen Leberfunktion. Zink leistet einen Beitrag zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel und trägt außerdem dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zink leistet darüber hinaus einen Beitrag zu einem normalen Kohlenhydrat-, Vitamin A- und Säure-Basen-Stoffwechsel. Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel und zum Erhalt einer normalen Leberfunktion bei. Vitamin B2 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und leistet zudem einen Beitrag zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. Folsäure trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Biotin trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Zu den Makronährstoffen gehören Fette, Proteine und Kohlenhydrate.